埃塞俄比亞 谷吉 Wush Wush G1 Lot 20/03 厭氧日曬處理 (Ethiopia Guji Wush Wush G1 Lot 20/03 Natural Anaerobic) 200g
埃塞俄比亞 谷吉 Wush Wush G1 Lot 20/03 厭氧日曬處理 (Ethiopia Guji Wush Wush G1 Lot 20/03 Natural Anaerobic) 200g

埃塞俄比亞 谷吉 Wush Wush G1 Lot 20/03 厭氧日曬處理 (Ethiopia Guji Wush Wush G1 Lot 20/03 Natural Anaerobic) 200g

蘭姆酒、葡萄、草莓、水蜜桃、哈蜜瓜、花香

EP_016_202101

正價 $198.00 特價

產區
歐若米亞(Oromia Region)
谷吉 (Guji Zone)
安納索拉 (Anasora Woreda)
Yirba Muda Farm
處理法
厭氧日曬處理 (Natural Anaerobic)
品種
Wush Wush 原始種
等級
G1
海拔
2250m
風味敘述
蘭姆酒、葡萄、草莓、水蜜桃、哈蜜瓜、花香
產品介紹

Coffee Review

202004 96分 (同時入選2020年度排名第10)

202008 95分 (同時入選2020年度排名第14)

202011 95分

業界罕見的 Wush Wush 品種,它的稀有性,獨特香氣,細緻口感是精品咖啡豆老饕的喜愛品種之一,除了媲美 Geisha 外,還讓紐約米其林星級餐廳所使用,負責人形容如同品嚐一口迷人的藍莓批。

Wush Wush 原始種,來自埃塞俄比亞的卡法森林專門提供 Wush Wush 等少見品種的供應商Devocion曾說「 咖啡豆也有『grand cru』,此術語在法文內代表『種植優質葡萄的葡萄園』 或者『釀造好葡萄酒的酒商』」