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巴拿馬 波魁特 蕾莉達莊園 帕卡瑪拉 日曬 (Panama Boquete Finca Lerida Pacamara Natural) 200g
巴拿馬 波魁特 蕾莉達莊園 帕卡瑪拉 日曬 (Panama Boquete Finca Lerida Pacamara Natural) 200g

巴拿馬 波魁特 蕾莉達莊園 帕卡瑪拉 日曬 (Panama Boquete Finca Lerida Pacamara Natural) 200g

黑醋栗、葡萄、酒漬櫻桃、葡萄乾、香料、黑莓、芒果、橘皮、黑朱古力,酸度高

PA_031_202202

正價 $198.00 特價

產區
波魁特 (Boquete)
處理法
日曬
海拔
1700m
風味敘述
黑醋栗、葡萄、酒漬櫻桃、葡萄乾、香料、黑莓、芒果、橘皮、黑朱古力,酸度高
產地介紹

莊園位於波魁特(Boquete) 的巴魯火山(Baru Volcano)區,海拔高達 1600 公尺以上,特殊的微型氣候,充沛的降雨量,早晚溫差夠大,加上充滿養分的火山土壤,細膩的採收期規劃以及嚴謹的水洗發酵監控與天然日曬控管,使這裡生產的咖啡,在厚實度與酸度上都表現相當優異。巴拿馬蕾莉達莊園由挪威巴拿馬運河工程師 Tollef B.Monniche 創立於 1922 年,他利用自己專長技術發明了當時獨特的乾溼一體處理廠,同時也設計發明“sifon”虹吸式咖啡果實處理系統(分離水洗製程水槽中密度不夠的漂浮豆,現在這款機器已在全世界咖啡產地廣泛使用)並獲得專利。

獲獎紀錄:

2017-2018 最佳巴拿馬(BOP)

2013 最佳巴拿馬(BOP) 日曬組

2012 最佳巴拿馬(BOP) 傳統組

2011 最佳巴拿馬(BOP)

2009 最佳巴拿馬(BOP)

2004-2006 最佳巴拿馬(BOP)

2003 SCAA Top Coffee Competition

2001 最佳巴拿馬(BOP)