巴拿馬 波奎特 翡翠莊園 紅標 藝妓 亞麻地塊 慢乾日曬  (Panama Boquete Esmeralda Special Collection Geisha Lino Slow Dry Natural) 200g
巴拿馬 波奎特 翡翠莊園 紅標 藝妓 亞麻地塊 慢乾日曬  (Panama Boquete Esmeralda Special Collection Geisha Lino Slow Dry Natural) 200g

巴拿馬 波奎特 翡翠莊園 紅標 藝妓 亞麻地塊 慢乾日曬 (Panama Boquete Esmeralda Special Collection Geisha Lino Slow Dry Natural) 200g

花、奶香、桔子汁、小紅莓、檸檬

PA_023_202109

正價 $858.00 特價

產區
波奎特 (Boquete)
生產者
翡翠莊園
處理法
慢乾日曬 (Slow Dry Natural)
品種
藝妓 (Geisha)
海拔
1600m - 1800m
風味敘述
花、奶香、桔子汁、小紅莓、檸檬
產地介紹
巴拿馬翡翠莊園(Panama La Esmeralda)

在1964年一位美國金融家退休移居巴拿馬,買下波奎特(Bouquete)的翡翠莊園(La Esmeralda Estate) ,並以養殖和生產牛肉為主,不過因為交通不便和人煙稀少,就開始轉種咖啡了。

在1973年,他的兒子大學畢業後協助父親經營莊園。按海拔與微型氣候,並按杯測表現以及栽種品種,將市場區隔為三大品牌來銷售(Esmeralda Special,Diamond Mountain grows,Palmyra ),於2012年起新增Geisha(瑰夏/藝妓),成為了四大品牌。

翡翠莊園包含四個莊園:Ca as Verdes丶El Velo丶 Jaramillo(哈拉蜜優) 與Palmira,所有咖啡豆送到4 個莊園後製處理。Lino(亞麻)是Ca as Verdes莊園中9個小地塊其中一塊,海拔在1650m以上。

紅標主要產自Jaramillo 與Ca as Verdes 莊園,因瑰夏豆在最高處採摘,所以擁有特殊、明亮的花朵香及柑橘香氣。而可以分為紅標等級是透過實際杯測結果決定,亦因為產量不多,只能透過每年度的全球拍賣大會才可購得。