哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧 熱帶風情 (Colombia Cauca Finca El Paraiso Double Anaerobic Tropical) 200g
哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧 熱帶風情 (Colombia Cauca Finca El Paraiso Double Anaerobic Tropical) 200g

哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧 熱帶風情 (Colombia Cauca Finca El Paraiso Double Anaerobic Tropical) 200g

木瓜牛奶、熱帶水果乳酪,水蜜桃、士多啤梨

CB_010_202101

正價 $228.00 特價

產區
考卡省 (Cauca)
生產者
天堂莊園 (El Paraiso)
處理法
雙重厭氧 (Double Anaerobic)
品種
波旁 (Bourbon)
海拔
2050m
風味敘述
木瓜牛奶、熱帶水果乳酪,水蜜桃、士多啤梨
產地介紹

天堂莊園(Finca El Paraiso)是Diego Samuel先生於2008年開始經營的一個咖啡莊園,最初只是一個2.5公頃的小型的家族式莊園,而莊園主將每年採收的盈餘投入了咖啡農業的研究並持續鑽研精品風味如何更佳的被產出。

2015年的時候,他第一次參與當地的區域競賽,並拿下了第一名,一戰成名後得到產業的認同,且讓他在推動種植精品咖啡上更有動力。

通過他的公司Indestec (Innovacion y Desarrollo Tecnologico para la Caficultura), Diego創造了新的創新技術,以提高並穩定咖啡的品質。他說,他喜歡走出舒適區,因為這會一直幫助他不斷進步。

天堂莊園目前主要種植了Bourbon、Laurina、Gesha、Castillo等豆種,並正規劃着嘗試更多不同的品種。