Anserma位於卡爾達斯的西南部，以其優質咖啡而聞名。卡爾達斯正好位於安第斯山脈的科迪勒拉中部。由於其熱帶氣候、大量降雨和高海拔，哥倫比亞這一地區的栽培豆以其優質咖啡而聞名。這使Caldas及其周邊地區獲得了“咖啡三角”的稱號。
這個區域性地塊由多個品種組成，並由多個生產商的Anserma Coop生產的咖啡組成。Asociando Cooperativa de Caficultores de Anserma 是一間合作社，由Marino Restrepo領導，成立的唯一目的是改善該地區咖啡生產商的生活質量，並致力於營造尊重環境的可持續發展文化。
*96H為日曬厭氧發酵96小時
