{"title":"單品咖啡豆 (S.O. Coffee Beans)","description":"","products":[{"product_id":"202211_-g1-ethiopia-sidamo-bensa-bombe-tadisa-natural-g1-200g","title":"埃塞俄比亞 西達摩 班莎 龐貝村 橘光舞妓 日曬 慢乾 G1 (Ethiopia Sidamo Bensa Bombe Tadisa Natural Slow Dry G1) 200g","description":"\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產區\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cdiv\u003e西達摩省 (Sidama)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e班莎產區 (Bensa)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e生產者\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n龐貝村處理厰 (Bombe Washing Station)\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e處理法\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e日曬 慢乾 (Natural Slow Dry)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e品種\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e74112 單一品種\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e等級\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003eG1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e海拔\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e2000m - 2100m\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e風味敘述\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e甜橙、藍莓、葡萄、水果軟糖\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產地介紹\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cp\u003e西達摩位於埃塞俄比亞西南部的裂谷和植被茂密的地區，土壤富含火山，有助於栽種咖啡。龐貝村莊(Bombe)與種植咖啡的龐貝山同名。也同樣在龐貝處理廠進行選果及多種處理法。相信大家都熟悉幾年前在中美洲肆虐的咖啡葉鏽病 (la roya)，但在1970年代開始在埃塞俄比亞蔓延的咖啡果疫病(Coffee berry disease)也是咖啡人心中的痛。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e埃塞俄比亞政府在吉馬設立的吉馬農業研究中心(Jimma Agricultural Research Center, JARC) 於 1979 年發布了該品種。#74112來自於梅圖比夏利森林(Metu-Bishari)，屬於非常小的葉型、果實，且樹冠較為集中。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e74112有著果香、柔和，厚度略微紮實且有不錯的糖漿感。若品種名稱以 「74」、「75」開頭，即表示是這一批研究的成果，74、75代表著1974、1975年，視該品種一開始是何時被選中，後面的數字則是研究者賦予品種的編號。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"醇．咖啡","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44210446827819,"sku":"EP_026_202211","price":208.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2211\/0725\/products\/EP_026_800_4d58a72d-ab93-4675-a660-cfcc13ab4515.jpg?v=1671246593"},{"product_id":"brazil-mogiana-agata-santa-ade-lia-farm-natural-200g","title":"巴西 摩吉安娜 歐咖啡 瑪瑙 聖塔阿德利亞莊園 日曬 (Brazil Mogiana Agata Santa Ade Lia Farm Natural) 200g","description":"\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產區\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e摩吉安娜 (Mogiana)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e生產者\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e聖塔阿德利亞莊園 (Santa Ade Lia Farm)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e處理方式\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e日曬 (Natural)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e品種\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e黃卡杜艾 (Yellow Catuai)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e海拔高度\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e1000m - 1100m\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e風味敘述\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e榛果甜香、略帶淡柑橘皮香氣\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產地介紹\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cp\u003e聖塔阿德利亞莊園(Santa Ade Lia)是歐咖啡公司(O'Coffee)旗下七個莊園中的一個，佔地310多公頃，是公司第二大土地面積的莊園，採收方式為自然日曬和配合機械乾燥而成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e歐咖啡公司(O'Coffee)創立於1890年，由義大利裔移民建築師Giuseppe Quercia創辦。經過數代傳承，目前由孫子Orestes Quercia的太太和其子女接手營運。公司位於聖保羅州摩吉安娜(Alta Mogiana)地區，是聖保羅州知名的精品咖啡產區，擁有理想的高海拔、氣候條件。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"醇．咖啡","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49254697107755,"sku":"BZ_007_202405","price":98.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2211\/0725\/files\/BZ_007_800.jpg?v=1720180735"},{"product_id":"20-indonesia-sumatra-aceh-gayo-glbs-sc20-200g-3","title":"印尼 蘇門答臘 亞齊省 超級迦佑 黃金曼特寧 濕剝處理 20目+ (Indonesia Sumatra Aceh Gayo GLBS SC20+) 200g","description":"\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產區\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e亞齊省\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e生產者\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e當地小農\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e處理方式\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e濕剝除法 (Wet-Hulled)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e海拔高度\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e1200m - 1500m\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e風味敘述\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e烏梅、仙草、黑糖\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產地介紹\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cp\u003e亞齊省(Aceh)迦佑區(Gayo)位於高海拔山區，橫跨赤道兩側的印尼，濕熱的熱帶雨林氣候雨量豐沛，又有肥沃的火山壤土給咖啡帶來豐富的養份，多半採傳統遮陰、不施用農藥的有機式栽培。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mellow.coffee\/blogs\/education\/article\/\"\u003e了解更多甚麼是曼特寧\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e20目是指咖啡豆大小透過 過濾網而得出之號碼，而號碼20是評定為尺寸最大。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"醇．咖啡","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50136670732587,"sku":"ID_003_202412","price":138.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2211\/0725\/products\/ID_003_800_c5565783-1195-41b9-941f-289a47164e7c.jpg?v=1662460020"},{"product_id":"18-indonesia-sumatra-aceh-gayo-permata-glbs-tp-sc18-200g","title":"印尼 蘇門答臘 亞齊省 迦佑區 鑽石村 濕剝 18 目 (Indonesia Sumatra Aceh Gayo Permata GLBS TP SC18) 200g","description":"\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產區\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e迦佑區 (Gayo)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e處理法\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e濕剝\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e等級\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e18目\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e海拔\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e1500m\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e風味敘述\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e柑橘、橙皮、仙草、黑糖\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產地介紹\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e印尼蘇門答臘島北端的亞齊省迦佑山屬熱帶雨林氣候，雨量充沛溫暖，塔瓦爾湖(Lake Tawar)火山湖區(約海拔5,000英呎)更是擁有地質肥沃的火山灰層，再加上不用化學肥料，藉由造林、水土保持、水源保護、生機堆肥，與野生動物共生的自然環境農法栽種，因此有純淨天然的頂級曼特寧。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"醇．咖啡","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50155006230827,"sku":"ID_009_202412","price":118.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2211\/0725\/files\/ID_009_800.jpg?v=1738408695"},{"product_id":"panama-boquete-esmeralda-private-collection-jaramillo-geisha-natural-200g","title":"巴拿馬 波奎特 翡翠莊園 綠標 藝妓 哈拉蜜優 日曬 (Panama Boquete Esmeralda Private Collection Jaramillo Geisha Natural ) 200g","description":"\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產區\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e波奎特 (Boquete)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e生產者\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cdiv\u003e翡翠莊園 (Esmeralda)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e哈拉蜜優 (Jaramillo)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e處理法\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e水洗 (Washed)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e品種\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e藝妓 (Geisha)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e海拔\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e1600m - 1800m\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e風味敘述\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e橙花、百香果、深色莓果、黑糖\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產地介紹\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cstrong\u003e巴拿馬翡翠莊園（Panama La Esmeralda）\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e參加 2004 巴拿馬咖啡豆杯測競賽並一炮而紅後，蟬聯多年巴拿馬咖啡杯測競賽冠軍。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1964年瑞典裔美國金融家魯道夫。彼得森（Rudolph A.Peterson）退休，移居巴拿馬，並買下波奎特（Bouquete）的翡翠莊園以乳業為主。曾擔任過美國銀行總裁，在當時的金融圈是一號大人物，Rudolph買下Hacienda La Esmeralda僅為了度假與後來退休使用，應該沒預料到，這個莊園會變得舉世聞名，甚至變成巴拿馬精品咖啡莊園的代表。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1973年，他的兒子普萊斯。彼得森在美國取得神經化學博士學位，卻回到波奎特（Bouquete）協助父親經營農場。Price接手後按海拔與微型氣候，並按杯測表現以及栽種品種，將市場區隔為三大品牌來銷售（Esmeralda Special,Diamond Mountain grows,Palmyra ），2012年起新增瑰夏（藝妓\/Geisha），成為了四大品牌。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【翡翠莊園】包含 4 個農場：Cañas Verdes丶El Velo丶哈拉蜜優 （Jaramillo） 與Palmira，所有咖啡豆送到4 個農場後制處理。莊園主皮特森家族最早第一個買進的農場是Palmira。\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e翡翠莊園 「紅標」、「綠標」、「藍標」！\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e翡翠莊園經過多年實驗發現，生長在海拔 1,400 米以上的咖啡樹所採收到的瑰夏豆，才能展現瑰夏豆該有的特殊風味。 所以主要分級以種植高度為主、實際杯測結果為輔，分出「紅、綠、藍標」等級的瑰夏豆。\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e綠標【珍藏批次】\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2021年的巴拿馬翡翠莊園(La Esmeralda)藝妓咖啡綠標，把3個地塊 (Jaramillo \/ Cañas Verdes \/ El Velo) 更加細分為單一產區，並有水洗及日曬咖啡豆。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaramillo (哈拉蜜優)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e茉莉花和核果香有著獨特、明亮及千變萬化的特性。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJaramillo 獨特的微型氣候，讓藝妓於2004年重新被發現。由於涼爽溫度及大量遮蔭樹的優異種植環境，時至今日，許多表現最好的藝妓都來自Jaramillo斜坡上的小地塊。農場下方連綿起伏的山丘躍升至更高的40度陡坡，使收割工作變得艱辛及艱難。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"醇．咖啡","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50271120982315,"sku":"PA_038_202412","price":498.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2211\/0725\/files\/PA_038_800.jpg?v=1739262266"},{"product_id":"peru-amaybamba-finca-nueva-esperanza-lucio-luque-geisha-washed-200g","title":"秘魯 庫斯科 阿瑪邦巴 新希望莊園 路西歐小農 藝伎\/瑰夏 水洗 (Peru Amaybamba Finca Nueva Esperanza Lucio Luque Geisha Washed) 200g","description":"\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產區\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cdiv\u003e庫斯科 阿瑪邦巴  (Amaybamba)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e處理法\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e水洗 (Washed)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e海拔\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e1650m - 2000m\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e風味敘述\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e檸檬皮、柚子、佛手柑、桃子、蜂蜜茉莉茶\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產地介紹\u003c\/div\u003e","brand":"醇．咖啡","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51121055695147,"sku":"PE_002_202505","price":278.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2211\/0725\/files\/PE_002_800.jpg?v=1754564499"},{"product_id":"coe-brazil-fazenda-rainha-yellow-bourbon-natural-200g-1","title":"巴西 摩吉安娜產區 COE冠軍莊園 皇后莊園 黃波旁 日曬處理 (Brazil Fazenda Rainha Yellow Bourbon Natural) 200g","description":"\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產區\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e聖保羅州(Sao Paulo) 摩吉安娜(Alta Mogiana)地區\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e生產者\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e皇后莊園(Fazenda Rainha)(Queen Farm)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e處理方式\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e日曬處理 (Natural)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e品種\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e黃波旁 (Yellow Bourbon)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e海拔高度\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e1150m - 1350m\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e風味敘述\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e莓果、蜂蜜、橙、杏仁、鳥結糖\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產地介紹\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cp\u003e2014 年 COE 卓越杯第 13 名\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2013 年 COE 卓越杯第 02 名\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2012 年 COE 卓越杯第 08 名\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2011 年 COE 卓越杯 冠軍\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2010 年 COE 卓越杯第 20 名\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2009 年 COE 卓越杯第 06 名\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2008 年 COE 卓越杯第 14 名\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e為巴西精品咖啡協會創始會員的Carvalho Dias家族自1890年起經營皇后莊園，莊園主人的侄兒Gabriel de CarvalhoDias現在負責經營管理，莊園鄰近MinasGerais，地勢高而坡崚起伏，因地理環境限制無法以機械化耕作採收，咖啡種植摘採完全以人工進行。地處海拔在1100到1500公尺間，平均年雨量1800到2000公釐，攝氏19度左右的年均溫，對於咖啡種植而言是頗理想的條件，生豆質地扎實，風味表現佳。謹慎掌握從栽植、照護、採收到後製處理的每一個作業流程，皇后莊園投入全副心力產出品質優異的咖啡生豆。在Regina Helena Mello de Carvalho Dias和家族成員的經營下維持品質優異、風味獨殊的表現，也讓莊園成為巴西COE杯測競賽的常勝軍2000、2001和2005年都榜上有名，2011年更獲得巴西COE冠軍的殊榮。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"醇．咖啡","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53241369493803,"sku":"BZ_003_202603","price":128.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2211\/0725\/files\/BZ_001_800_3b2f5c22-47f5-424d-a6e1-cc93ca4bbd3e.jpg?v=1702025060"},{"product_id":"supremo-colombia-huila-supremo-washed-200g-1","title":"哥倫比亞 薇拉省 Supremo 水洗 (Colombia Huila Supremo Washed) 200g","description":"\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產區\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e薇拉省 (Huila)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e處理法\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e水洗 (Washed)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e品種\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e卡杜拉、鐵比卡、波旁\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e海拔\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e1350m - 1700m\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e等級\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e頂級 Supremo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e風味敘述\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e柑橘、烤堅果、焦糖\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產地介紹\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cp\u003e哥倫比亞薇拉(Colombia huila)屬於哥倫比亞國營公司的特選高山咖啡豆，號稱哥倫比亞國寶級。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e哥倫比亞薇拉省產區的南部Laboyos谷，位於安第斯山腳下，這個巨大的山脈是馬格達萊納河(Magdalena River)的源頭，範圍一直向北到加勒比海沿岸。山谷本身位於海拔1300公尺左右。所有周圍的山區都種植咖啡，平均農場面積約6公頃，每公頃約5000棵。土壤是火山土，為這種高海拔咖啡提供大量的有機營養物質。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在哥倫比亞的咖啡豆分級制度裡，特級(supremo ) 是最高的等級，是哥倫比亞咖啡豆中顆粒最大最豐滿的優質豆，瑕疵豆和雜物的含量極少。而supremo是以NO.17網目以上所篩選出來的大顆粒豆子的最高級品。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"醇．咖啡","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53641236742443,"sku":"CB_006_202605","price":108.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2211\/0725\/products\/CB_006_800_2_b2bb344c-cbf6-4a7c-9f2d-efb3698213da.jpg?v=1608483730"},{"product_id":"colombia-huila-villa-del-mar-miller-astudillo-caturra-soft-washed-200g","title":"哥倫比亞 薇拉省 德爾馬莊園 米勒小農 卡杜拉 水洗 (Colombia Huila Villa Del Mar Miller Astudillo Caturra Soft Washed) 200g","description":"\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產區\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e薇拉省 (Huila)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e處理法\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e水洗\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e海拔\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e1640-1900\u003c\/span\u003em\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e風味敘述\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e甜橙、葡萄柚、烤堅果、朱古力、紅糖\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產地介紹\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHuila是哥倫比亞境內非常重要的咖啡產區，咖啡生長在西部臨海山脈與東部山脈交界形成的峽谷斜坡上。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在成為全職咖啡農之前，米勒曾擔任咖啡公司的杯測師與品質分析師，長期投入風味評鑑與品質管理工作，對不同產區、品種及處理法的特性有深刻了解。回到家族莊園後，他將專業經驗運用於咖啡生產，從果實採收熟度、發酵管理、水洗處理到乾燥流程皆嚴格把關，以精準且高標準的管理方式提升咖啡品質，展現對風味與細節的高度追求。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"醇．咖啡","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53641264038187,"sku":"CB_026_202605","price":148.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2211\/0725\/products\/CB_020_800_35.jpg?v=1673370609"},{"product_id":"colombia-antioquia-finca-la-luisa-caturra-peach-fruit-honey-200g","title":"哥倫比亞 安蒂奧基亞省 露易莎莊園 蜜桃樂園 卡杜拉 水果蜜處理 (Colombia Antioquia Finca La Luisa Caturra Peach Fruit Honey) 200g","description":"\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產區\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e安蒂奧基亞省(Antioquia)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e處理法\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e水果蜜處理(Peach Fruit Honey)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e海拔\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e1720-2000\u003c\/span\u003em\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e風味敘述\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e甜桃、黃肉李、奶油、烤堅果、椰子糖\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產地介紹\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e安蒂奧基亞省(Antioquia)位於哥倫比亞中北部，咖啡種植有126,000公頃，生產120，000噸咖啡豆，佔哥倫比亞產量的18%，產量僅次於薇拉省(Huila)。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e水果蜜處理\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e是露易莎莊園獨創的特殊製程，有別於傳統蜜處理，採用天然果汁作為發酵原料。在保留咖啡果膠的過程中，咖啡豆充分吸收水果香氣與天然糖分，使風味層次更加豐富。經此處理後的咖啡展現鮮明果香、甜感與飽滿口感，帶有如水果茶般清新多汁的特色，呈現自然且令人驚豔的風味體驗。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"醇．咖啡","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53641296609579,"sku":"CB_027_202605","price":238.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2211\/0725\/files\/CB_027_800.jpg?v=1782989895"},{"product_id":"g1-ethiopia-sidama-arbegona-duwancho-natural-g1-200g","title":"埃塞俄比亞 西達摩 阿貝果那鎮 朵望丘合作社 日曬 G1 (Ethiopia Sidama Arbegona Duwancho Natural G1) 200g","description":"\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產區\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e西達馬 (Sidama)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e生產者\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e阿貝果那鎮  (Arbegona)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e處理法\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e日曬 (Natural)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e等級\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003eG1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e海拔\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e2200-2400m\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e風味敘述\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e熱情果、柑橘、莓果、葡萄軟糖\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產品介紹\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e朵望丘（Duwancho）以當地水果命名，位於高海拔地區，年平均降雨量達1,601至2,400毫米。優越的海拔條件與充沛雨水，共同孕育出品質卓越的咖啡。近年來，朵望丘在國際精品咖啡賽事中表現亮眼，於2021年衣索比亞卓越盃（CoE）獲得第2名、2022年獲得第14名；其乾式加工廠更在2022\/23年衣索比亞最佳咖啡（ToH）大賽日曬組榮獲季軍。Duwancho處理站由當地合作社咖啡小農共同擁有與經營，展現社區合作與追求品質的精神。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※2021埃塞俄比亞COE 第二名處理廠\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"醇．咖啡","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53641325805867,"sku":"EP_047_202605","price":168.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2211\/0725\/files\/EP_047_800.jpg?v=1783470486"},{"product_id":"guatemala-huehuetenango-el-injerto-catuai-washed-200g","title":"危地馬拉 薇薇特南果 茵赫特莊園 卡杜艾 水洗 (Guatemala Huehuetenango El Injerto Catuai Washed) 200g","description":"\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產區\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e薇薇特南果 (Huehuetenango)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e處理法\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e水洗 (Washed)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e海拔高度\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e1400m-1800m\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e品種\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e卡杜拉 (Caturra)、卡杜艾 (Catuai)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e風味敘述\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e李子、柑橘、榛果、黑糖\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產地介紹\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e薇薇特南果是危地馬拉著名的咖啡產區，海拔普遍在1500公尺以上，因而擁有高厚醇度和豐富果酸。該產區位於偏遠地帶，多數為小農合作，海拔在1400至1800公尺之間，日夜溫差大，為咖啡提供了優越的生長條件和多樣的微氣候。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e薇薇特南果是危地馬拉的八大產區之一，鄰近墨西哥，靠近中南美最高的非火山山脈\u003cspan class=\"s1\"\u003e-\u003c\/span\u003e庫丘馬塔內斯山脈\u003cspan class=\"s1\"\u003e(Cuchumatanes)\u003c\/span\u003e。這裡的咖啡常在卓越盃中名列前茅，受益於鄰近的墨西哥平原吹來的乾燥熱風，保護咖啡樹免受霜凍影響。該區的高海拔極硬豆\u003cspan class=\"s1\"\u003e(SHB)\u003c\/span\u003e因其獨特風味和優質口感，成為咖啡界的佼佼者。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"醇．咖啡","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53641440067883,"sku":"GU_013_202605","price":168.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2211\/0725\/files\/GU_013_800.jpg?v=1783470571"},{"product_id":"india-mysore-nuggets-200g","title":"印度 麥索金磚 (India Mysore Nuggets) 200g","description":"\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產區\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e麥索 (Mysore)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e處理法\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e水洗 (Washed)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e海拔\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e1130m\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e風味敘述\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e堅果、柑橘果乾、牛奶糖\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產地介紹\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e印度麥索金磚被譽為印度最頂級的水洗阿拉比卡咖啡豆之一。其名稱源自麥索地區昔日的金礦產業，以及豆粒飽滿碩大的特徵。風味溫潤平衡，帶有焙炒堅果、木質茶感、紅糖甜香與焦糖氣息，酸質柔和，口感醇厚順滑。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e咖啡櫻桃以人工採摘成熟果實後，經去皮去果肉、水洗發酵與天然日曬乾燥，再完成去殼與分級。憑藉優異品質與獨特風味，麥索金磚成為最具代表性的印度精品咖啡之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"醇．咖啡","offers":[{"title":"Default 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class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e橘子、夏威夷果仁、牛奶朱古力、焦糖\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產地介紹\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cp\u003eClydesdale是一個著名的咖啡種植區，位於聖安德魯教區，出產藍山最古老的莊園，坐落於藍山產區中央，有「藍山之心」的美譽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在18世紀時由英國人Dr. McClarty成立，他在初訪牙買加時看見了這塊土地的價值，於是建立了第一個牙買加商業咖啡莊園。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1953年，牙買加政府建立了咖啡產業委員 CIB (Coffee Industry Board) 來監控品質，確保由此範圍產出的才能稱為藍山咖啡，並必須符合CIB定義的非常嚴格的質量參數，而且均由CIB進行運輸，並在其包裝中印有CIB商標印章。由於每年產量固定，更能凸顯它的彌足珍貴，也是世界上第一個建立”特定咖啡品牌地理位置”的國家。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"醇．咖啡","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53641661088043,"sku":"JM_002_202605","price":488.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2211\/0725\/files\/JM_002_800.jpg?v=1783470664"},{"product_id":"a1-rwanda-western-province-nyamasheke-kilimbi-a1-natural-200g","title":"盧安達 西部省 亞瑪雪克 其林比處理廠 A1 日曬 (Rwanda Western Province Nyamasheke Kilimbi A1 Natural) 200g","description":"\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產區\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e亞瑪雪克 \u003c\/span\u003e(\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eNyamasheke District\u003c\/span\u003e)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e生產者\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e其林比處理廠\u003c\/span\u003e (Kilimbi)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e處理法\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e日曬 (Natural)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e品種\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e波旁 (Bourbon)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e等級\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003eA1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e海拔\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e1500m - 1700m\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e風味敘述\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e熱帶水果、檸檬茶、黑糖、腰果\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-title\"\u003e產地介紹\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e其林比受湖泊調節形成獨特微型氣候，顯著的日夜溫差造就高密度咖啡豆，孕育出優異風味。在生產商 Muraho 的推動下，其林比成為盧安達首間獲准進行蜜處理與日曬加工的處理廠，奠定其於精品咖啡領域的重要地位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e其咖啡以鮮明紅色水果香氣、明亮酸質與絲滑巧克力尾韻聞名，深受專業咖啡賽事選手青睞。如今，其林比更兼具模範實驗農場角色，與政府合作試種新品種，持續以創新與品質為核心，將更豐富、多元的盧安達咖啡風味推向世界。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【盧安達分級制度 A B C】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e盧安達咖啡採用「密度」分級制，A 級最高(A1、A2 為精品、A3 為商用)，其次是 B 級和 C 級。密度越高，果實質地越紮實，風味越完整,品質越佳。採收後,使用水選法以密度將咖啡櫻桃分類。水洗處理時，更會利用水壓進一步細分，如A級較重的 A1 留在第一水渠，較輕的 A3 流到第三水渠。除水洗外，盧安達也有蜜處理和日曬咖啡，同樣依密度分級。這種精準分級確保了咖啡品質的優異表現，深受買家青睞。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"醇．咖啡","offers":[{"title":"Default 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