宏都拉斯 聖文森處理廠 熱帶雨林認證 SHG 水洗 (Honduras Santa Barbara San Vicente Rainforest SHG Washed) 200g

聖文森處理廠位於宏都拉斯西部的Pena Blanca小鎮，主要收購周遭小農的咖啡櫻桃。這些小農生產的咖啡，以高甜度和水果風味聞名。

處理廠由Fidel Paz Sabillon於20多年前創立，2002年開始涉足咖啡出口。Angel Arturo Paz 是農藝學家、出口商及資深杯測師，透過專案協助農民提升技術，並為每批產品進行嚴格的杯測把關。

當地小農從小即參與咖啡生產，代代相傳。當地資源貧乏，居民終日辛勞打拚只為能讓生活過好一些；此區所產出的咖啡批次常常成為宏都拉斯COE競賽的常勝軍，讓此區的生產者們有機會藉由產出優質的咖啡，進一步提升他們生活品質的資源。