巴西 南米納斯產區 COE季軍 神木莊園 黃波旁 日曬 (Brazil Sul de Minas Sertaozinho Farm Yellow Bourbon Natural) 200g
巴西 南米納斯產區 COE季軍 神木莊園 黃波旁 日曬 (Brazil Sul de Minas Sertaozinho Farm Yellow Bourbon Natural) 200g

巴西 南米納斯產區 COE季軍 神木莊園 黃波旁 日曬 (Brazil Sul de Minas Sertaozinho Farm Yellow Bourbon Natural) 200g

葡萄柚、柑橘、蜂蜜、拖肥糖

BZ_002_202101

正價 $98.00 特價

產區
南米納斯產區 (Sul de Minas)
生產者
神木莊園 (Sertaozinho Farm)
處理方式
日曬 (Natural)
品種
黃波旁 (Yellow Bourbon)
海拔高度
1200m
風味敘述
葡萄柚、柑橘、蜂蜜、拖肥糖
產地介紹

神木莊園位於南米納斯的多山區域,其海拔約1,200公尺,年均溫約為19度,而雨量則約為1,600公釐。米納斯則是巴西最重要及知名的產區之一。

莊園的風土條件與優良天候,造就了適宜種植精品咖啡的優質微氣候。莊園擁有300公頃的百年熱帶林木保護區,環繞著森林周邊的溪流水源亦受到良好保護。神木莊園擁有一株著名的指標樹木,高達40公尺,樹齡1,500歲。不論在莊園周邊的哪座山丘上,都能看得見此樹。

莊園主荷西 (José Renato Gonçalves Dias) 以有機方式經營莊園,以維護土壤的肥沃與生命力。有別於其他的巴西咖啡大量使用機器,莊園自咖啡櫻桃的採收到後製處理等都是由手工完成。因此,可保證僅採收完熟的紅色漿果,對於杯中風味體驗大有提升。黃波本源自於鄰近區域的摩吉安納,是巴西精品咖啡中頗受好評者,獲得了多次卓越盃 (COE) 的肯定。